有的时候同一道菜肴在不同的地方吃味道也会不一样，比如饭店与家里相比，还是家里的菜更加美味 。所以只要有时间，还是建议大家在家自己做饭，既增长了厨艺，又能够品尝美味 。今天小编就来教大家一种美味的菜肴，豆瓣酱炒鸡蛋 。吃腻了荷包蛋、白鸡蛋的话，是很值得尝试的哦 。

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三、青椒豆瓣酱炒鸡蛋
食材准备，鸡蛋2个，青椒1个，葱适量，豆瓣酱小碗，植物油适量 。
方法步骤
1、将青椒切丁，鸡蛋打散待用，葱花，葱白切好;
2、鸡蛋入油锅中炒散然后盛出待用，锅中 底油，爆香葱;
3、然后放入青椒翻炒，断生后加入豆瓣酱，关火利用余温炒匀，然后倒入鸡蛋炒匀即可 。
小贴士
【豆瓣酱炒鸡蛋的做法，简单几招搞定！】 炒葱的时候不能炒糊，不然就全是糊味了 。

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