三七又名田七 ， 明代闻名的药学家李时珍称其为“金不换” 。从这里可以看出其药用价值之大 ， 三七可以说是中药界的一颗明珠 ， 可以和人参齐名 ， 清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中就有这样的记载：“人参补气第一 ， 三七补血第一 ， 味同而功亦等 ， 故称人参三七 ， 为中药中之最贵重者 。”而关于三七的由来 ， 其中最流行的说法是 ， 三七是一个仙子的化身 。
传说有一位善良漂亮的仙子来到人间 ， 当她在田间游玩的时候 ， 忽然有一只大黑熊朝她扑过来 ， 她躲闪不及 ， 这时候恰巧有一位打猎的青年卡相经过 ， 于是一箭射死了那只熊 。但是这个青年家里特殊穷 ， 和自己的老母亲相依为命 ， 母亲几年前开始生病 ， 并且卧床不起了 ， 可是因为家里实在是太穷了 ， 所以就一直拖着 ， 没有带母亲去治病 ， 即使村子里的郎中来看他母亲也觉得无能为力 。而这个善良的仙子为了报答卡相的救命之恩 ， 就告诉他 ， 他家的后山坡有一种药可以治疗她母亲的病 。卡相问她：“那药长什么样子呀？你可以和我一起去采那个药吗？”仙子说：“那药的叶子像我的长裙 ， 枝就像我的腰带 ， 我带你一起去找吧！”
于是卡相就和仙子一起上山找那个药 ， 其实那个药本不存在的 ， 仙子趁卡相不注重的时候用自己的法力变了一些出来 。然后告诉卡相说自己找到了药材 ， 于是他们采了一些药 ， 回到卡相的家里给她的母亲治病 。吃了一段时间之后 ， 她母亲竟然真的好起来了 ， 可以自己慢慢从床上坐起来了 。村民们知道后纷纷到他家问这是什么神奇的药 ， 于是仙子让他们数这个药有几片叶子 ， 有几个枝子 。有个小孩说：“有3个枝子 ， 7片叶子”其实开始仙子也不知道这药该叫什么名字 ， 那小孩说这药是不是叫三七呀？那仙子说：“嗯是呢 ， 你可真智慧！”
由于这个药作用这么好 ， 所以村民们生病了都喜欢上山找这个药 。可是这药其实开始是不存在的 ， 是仙子用法术变的 ， 最后仙子为了报答卡相 ， 用自己的所有法力换得了三七这种植物 ， 而这个仙子就这样永远地消失了！这就是三七的由来 。
三七在现代的应用十分广泛 ， 其味甘、微苦、性温 。归肝经、胃经、心经、肺经和大肠经 。可以化瘀止血、活血定痛 。主要可以用于咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血、跌打肿痛及血瘀症等的治疗 。由于气血不分家 ， 所以应用时一般会和人参一起使用 ， 可以起到气血双补的作用 ， 从而应用于各种病症 。
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