日炎炎 ， 不知道吃什么的或者吃不下饭的 ， 可以尝试一下酸野 ， 做法简单又美味 ， 还很开胃 。

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木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬 ， 配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成 。

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吃起来酸、甜、香、辣味味俱到 ， 脆爽可口 ， 生津开胃 。

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我个人比较喜欢吃芒果 ， 所以就选芒果来说一下 。
芒果做酸嘢是最好是挑选青脆酸口,清水洗干净这样制作出来才好吃因为快要成熟了,口感不脆 。 把芒果竖着切,因为这时的芒果还没有熟,它的核可以切开的 ， 切开后把核去掉 。

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把芒果切条或者切块,比较脆口,一般切块的水果有菠萝和番石榴 ， 切的厚度不宜太厚太薄 。

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【芒果怎么做酸嘢好吃？】加入适量的食盐,糖、辣椒 ， 泡制混合均匀几分钟后就可以吃了

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