豇豆是可以进行腌制的 ， 而且使用腌制的豇豆还可以和很多食物一起来炒菜 ， 酸豇豆是一种非常美味的食材 ， 而且还具有提高食欲的效果 ， 也非常的下饭 ， 对于食欲不好的人群可以进行尝试 ， 豇豆的价格在市场上也不是很贵 ， 大家可以购买一些来进行腌制 ， 那么酸豇豆怎么炒好吃呢?
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【酸豇豆怎么炒好吃呢】 酸豇豆怎么炒好吃呢?酸豆角炒鸡胗 。1)鸡胗切片 ， 酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段 ， 葱蒜切末;2)鸡胗中加入料酒 ， 拌匀 ， 腌制10分钟左右;3)锅烧热 ， 倒入少许油 ， 油热后 ， 放入葱蒜末爆香;4)加入腌制好的鸡胗;5)炒至变色后 ， 加入酸豆角;6)翻炒均匀 ， 加入青蒜和小米椒 ， 翻炒3分钟;7)加入青红椒;8)加入盐和鸡精 ， 继续翻炒2分钟左右即可出锅 。
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