什么野菜降血糖？

生活在农村地区的人，经常会到山上去采野菜吃，尤其在春季到初夏的时候，山上的野菜会生长得非常多，而且这时候的野菜非常嫩，非常适合吃，山上的野菜种类非常多，很多野菜可以当成蔬菜来吃，而且具有药用作用，比如有些野菜吃了可以帮助降血糖，出现高血糖的人不妨可以多吃。

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功效
此菜具有清热，解毒，凉血的功效。
苦菜南瓜汤
克苦150克，南瓜50克，乌梅10克，
取南瓜50克，去皮，切块后熬汤，水开后再将10克乌梅入锅，待熟时将150克苦菜放入锅中，不需加盖，水开即成。
苦菜南瓜汤具有清热解毒、生津止渴的作用，特别是糖尿病患者如果能坚持服用，对改善症状、降低血糖有较好的辅助疗效。
【什么野菜降血糖？】 总结苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲苦、辣、酸、甜、涩，平时吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦麻乃枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。