烤海胆的做法 _生活百科

【烤海胆的做法】 海胆不仅美味，还有很高的营养价值，是人们餐桌上新的宠儿。海胆的的做法多种多样，在日本，人们喜欢生吃海蛋，认为生的海胆更加鲜美。其实，生吃海胆会有许多问题，比如，海胆中含有大量的海洋微生物和寄生虫，生吃的话这些东西不能被杀死，残留在人体内，会对人体产生非常不好的影响。所以，海胆还是烹饪处理一下再食用比较好。接下来就给大家介绍一下烤海胆的做法。

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做法五
这个估计是除了刺身之外最简单的做法，先准备好米饭，然后将海胆和鸡蛋混合炒好备用，然后加入米饭、葱花爆炒即可。海胆炒饭，海胆新鲜香甜，鸡蛋润滑，火候也很够
做法六
用刀慢慢把海胆外壳5份之一切开，用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来，海胆还挺肥的挖了那么多肉，姜切片葱香菜切段，锅里加小量的水把姜倒入烧开，把海胆肉用小勺挖进锅里，放盐葱花香菜煮1分钟，小放一点鸡精即可。