白灼基围虾的蘸料 _生活百科

基围虾在生活中比较常见，这种虾的分类也是比较多的。很多人都特别喜欢吃虾，虾里面含有丰富的蛋白质，对人们的身体健康是有好处的，夏季也是吃虾的高发季节，基围虾的吃法有很多，白灼基围虾也是一种。制作白灼基围虾的时候也需要注意蘸料的制作，详情了解。

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3.注意
【白灼基围虾的蘸料】 基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖” 。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些不良商家用白虾(明虾)冒充基围虾，所以大家在挑选基围虾的时候应该注意：一看颜色、二看斑点。