新鲜梭子蟹怎么保存

无论是吃什么样的食物，都是新鲜的比较好吃，尤其是海鲜。鲜活的海鲜，味道更鲜美，营养更丰富，但是由于海鲜是取自于海中，因此保存起来也比较难。那么，作为海鲜产品之一，鲜闲的梭子蟹该如何保存，才能将其鲜美的味道留存下来呢？下面，就为大家接受一下新鲜梭子蟹的保存方法，供各位参考！
【新鲜梭子蟹怎么保存】

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梭子蟹如何冷冻
可以先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的梭子蟹可继续保存。当然，保存梭子蟹首要是保活，其次是保肥，不能瘦。
如果家里冰箱的空间不足，也可以用塑料桶或盆来保存，准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆，内壁光滑不易逃跑。首先将梭子蟹放入其中，注意不能层叠，然后加水至梭子蟹身体的一半高，水千万不能淹没梭子蟹，因为水太深梭子蟹会缺氧窒息而死，当然气温不太高时可以用这种方法保存梭子蟹，正常情况下可以保存5至7天，3天内食用不会影响口感。需要注意的是保存以不动、低温、避光、保湿为原则。另外，如果不是马上吃的话，请千万不要用水清洗，否则梭子蟹会死。