蒜泥怎么调制好吃 _生活百科

蒜泥就是把大蒜头去皮剥好，然后拍扁，蒜泥是很好的调味品，它可以去腥，但是味道特别重，很多人都不喜欢蒜泥的味道，觉得不能接受。很多菜里面都习惯加入蒜泥去味，但是有的人喜欢放很多蒜泥，吃的时候就会觉得很难受，因为蒜泥太多了，嘴里味道特别重，吃蒜泥嘴里会很臭，但是却可以杀菌。

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2、蒜泥的食用方法
【蒜泥怎么调制好吃】 将蒜瓣捣成泥状,这需要蒜臼与蒜捣两种工具。但是,现在这两种东西都很难见到啦,农村民间或许还有。所以现在做蒜泥只有用刀切碎,慢慢斩成细末,这种方法做成的蒜泥味道要差了很多。