包子是生活中非常流行的美食 ， 它是面食的一种 ， 因此 ， 制作的时候需要添加一些泡发类材料才能够让做出来的包子更加蓬松 ， 吃起来更有味道 。而泡打粉是制作面食经常添加的材料 ， 其蓬松效果非常不错 ， 而泡打粉能做包子吗？下面就来看看简单的讲解吧 ， 希望大家能够了解一下 。
【泡打粉能做包子吗？】

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2、将干酵母和少许的糖溶于水中后 ， 与步骤1的面粉和成面团 。注意：水温不要超过35℃ ， 冬天最好用35℃-40℃温水和面 。
3、将面团切成馒头胚后 ， 静置、醒发半个小时 。（醒发的温度为32 ~ 35℃ ， 并具有一定的湿度；也可在笼屉中醒发 ， 笼屉下的锅中水烧至35~40℃左右 。）
4、将醒发好的馒头胚放入笼屉中蒸熟 。

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