豆腐皮做成炒菜是有很多讲究的 ， 因为炒菜既要掌握好火候 ， 又要掌握好这道菜放什么调料 ， 放多少 ， 特别是炒豆腐皮 ， 因为豆腐皮是本身就带有咸味的 ， 所以盐放太多会咸 ， 放太少蔬菜又味道不足 ， 那么豆腐皮都和什么蔬菜一起炒好吃呢?其实适当放一些辣椒会得到你意想不到的味道哦 ， 下面来给大家详细介绍 。
【豆腐皮和什么炒好吃】

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豆腐皮炒肉丝好吃
1、豆腐皮炒肉丝也是一道特别好吃的菜品 ， 炒制时需要肉丝一百克 ， 豆腐皮丝三百克 ， 青椒一个 ， 姜蒜末适量 。
2、把肉丝备好以后提前用调味料腌制半小时 ， 然后在锅中放油 ， 先把肉丝放入炒到变色 ， 再把姜蒜末放入炒制 ， 最后放入比青椒丝和豆腐皮丝 ， 炒匀以加入盐和老抽调味 ， 最后放入鸡精 ， 炒匀以后出锅装盘即可食用 。

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