豆腐皮做成炒菜是有很多讲究的 , 因为炒菜既要掌握好火候 , 又要掌握好这道菜放什么调料 , 放多少 , 特别是炒豆腐皮 , 因为豆腐皮是本身就带有咸味的 , 所以盐放太多会咸 , 放太少蔬菜又味道不足 , 那么豆腐皮都和什么蔬菜一起炒好吃呢?其实适当放一些辣椒会得到你意想不到的味道哦 , 下面来给大家详细介绍 。
【豆腐皮和什么炒好吃】
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豆腐皮炒肉丝好吃
1、豆腐皮炒肉丝也是一道特别好吃的菜品 , 炒制时需要肉丝一百克 , 豆腐皮丝三百克 , 青椒一个 , 姜蒜末适量 。
2、把肉丝备好以后提前用调味料腌制半小时 , 然后在锅中放油 , 先把肉丝放入炒到变色 , 再把姜蒜末放入炒制 , 最后放入比青椒丝和豆腐皮丝 , 炒匀以加入盐和老抽调味 , 最后放入鸡精 , 炒匀以后出锅装盘即可食用 。
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