这些都不能做主食 损肝坏肾 血糖上升 引发痛风( 二 )


另外紫薯中还含有硒元素和花色苷 , 抗癌 , 抗氧化作用也很优秀 。
第8名:山药、芋头
基本上所有人都把山药和芋头用来做菜吃 , 煎炒炖煮都有它们的身影 。 其实他们的碳水化合物含量并不低 , 很适合用来当做主食 , 并且热量不高 , 饱腹感强 。
第7名:土豆
土豆也是被大部分人当蔬菜吃的食物 , 但其实土豆也是一种非常优质的主食 , 其淀粉含量碳水化合物含量都比米饭低 , 可以促进脾胃的消化功能 。
并且土豆含有丰富的膳食纤维 , 有助于促进肠胃蠕动 , 疏通肠道 。 需要提醒的是 , 如果把土豆当做菜品 , 那么可以适量减少主食量 。
第6名:杂豆
杂豆即各种豆类 , 如绿豆、红豆、花豆、豌豆等 , 都是很适合当做主食的 , 他们的纤维素含量、钾、镁等微量元素的含量都比精米含量高 。
第5名:藜麦
藜麦是印第安人的传统主食 , 一种全谷全营养完全蛋白碱性食物 , 和水稻一样 , 有着近6千年的种植和食用历史 , 其蛋白质含量与牛肉差不多 , 品质也不亚于奶源蛋白和肉源蛋白 。
藜麦除了富含人体必需的9种氨基酸 , 还含有很多非必需氨基酸矿物元素 。 钙 , 铁含量是大米的20倍 , 膳食纤维是大米的10倍 。
第4名:小米
小米含有胡萝卜素 , 维生素和蛋白质 , 不仅利于消化 , 加速代谢 , 还非常适合肠胃不好的人群 。 可与南瓜搭配煮成粥 , 具有补脾胃 , 补肾 , 安心养神 , 滋阴养颜的功效 。
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第3名:糙米
糙米的口感和精米的口感很像 , 糙米 , 外面那层的营养没有被磨掉 , 营养全部保存下来了 。 就是我们推崇的没有精加工的粗粮 。
富含氨基酸 , B族维生素等多种有益成分 , 营养价值是精米的好几倍 , 饱腹感也更强 。
一般超市就可以买到 , 最好浸泡一夜 , 更利于煮熟 。
第2名:紫米
紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质 , 以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素 , 具有很好的滋补作用 。
并且紫米煮饭 , 味道极香 , 且口感软糯 , 非常适合食用哦~
第1名:燕麦
燕麦是一种低糖高营养的食物 , 能够有效减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收率 , 降低胆固醇 。
同时它可以预防和控制肥胖症 。 如果上班族图方便的话 , 可以买快熟或即食的无糖无添加的燕麦片做早餐 , 用牛奶冲泡 , 口味也不错 。 这个第一名必须给它 。
可以把燕麦米提前浸泡后 , 和大米按1:1的比例混合 , 用电饭锅煮成燕麦饭 。
这些都不能做主食 损肝坏肾 血糖上升 引发痛风】早餐或零食 , 还可以试试 , 牛奶燕麦粥 。 燕麦浸泡几小时 , 加入煮沸的牛奶中 , 焖上20分钟左右 , 还可以按照个人口味喜好 , 加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃 。