蛋黄含铁吗? _生活百科

在日常生活中蛋黄是比较常见的食物，蛋黄含有丰富的营养元素，经常食用不仅可以补充身体的营养成分，可以还可以补充蛋白质，对身体非常好，而蛋黄其中也富含大量的铁元素，经常食用可以补充身体所需要的铁，还可以改善一些身体疾病，对身体非常好。
【蛋黄含铁吗?】

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如何补充铁元素
1、婴幼儿要及时添加辅食。4-5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等;7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。
2、日常生活避免铁流失。忌过量饮茶及咖啡：因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1～2杯足矣。
3、用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收。