大蒜竟是肝癌“凶手”？医生提醒：不想肝脏报废！3种食材请慎用大蒜|肝脏|医生

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老谢是个爱吃大蒜的人，平时吃饭时总要来上一口大蒜才行。但他最近总觉着胸口闷得慌，有时候还觉得嗓子眼儿堵得慌，像有东西卡住了一样。
老谢的好友小王看老谢脸色不好，就问他：“谢哥，你最近咋脸色这么差?。渴遣皇歉萌ヒ皆翰橐徊椋俊?
老谢本来没当回事儿，但是过了几天，老谢的不适感越来越强烈，最后实在受不了了，这才去了医院。医生给老谢做了检查，告诉他这是肝脏受损，时间长了会诱发肝癌的发作，原因可能是吃了太多大蒜！
今年谢大哥57岁，正是肝癌的高发年龄一定要注意！
老谢一听，心里咯噔一下，他没想到，吃大蒜竟然有这么严重的影响。

一、为何中国肝癌人数越来越多？
数据显示， 2022年我国肝癌的发病人数约为36.77万，位列各种癌症新发病人数第4位。且在2016年—2024年的八年中，肝癌患病的人数呈上升趋势，预计到2024年将会预计升高至90.1万人。
关于吃大蒜会导致肝癌的说法也是屡见不鲜，娜娜可以回答您，这种看法是没有明确的科学依据。因为大蒜是一种常用的调味品，具有杀菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，适量食用大蒜对身体健康有益。
但是，如果过量食用大蒜或者对大蒜过敏，可能会引起胃肠道不适等症状，但这并不意味着大蒜会导致肝癌。肝癌的发病原因多种多样，包括病毒感染长期饮酒、遗传因素等方面。

且肝癌一经发现就是晚期阶段，基于此，我们要在日常生活中要注意身体发生的变化，如果发生以下变化，就有可能是肝癌的信号：
1、肝区疼痛
由于肿瘤迅速生长，患者常会出现肝区疼痛症状，尤其是上腹部右侧出现隐痛、刺痛或胀痛感。在肝癌晚期，肿瘤组织可能会对周围组织产生刺激，肝区疼痛的现象可能会加剧。

2、黄疸
因肿瘤增大压迫胆道，会导致胆汁排泄不畅，出现皮肤或巩膜黄染症状。黄疸是肝癌常见的症状之一，尤其在晚期肝癌患者中更为常见。
3、消瘦乏力
如乏力、营养不良、进行性消瘦、发热等，晚期可出现恶病质。这些症状表明患者的身体已经受到肝癌的严重影响，需要及时就医治疗。
总之，肝癌来临时身体会出现多种反应，这些症状可能会严重影响患者的身体健康和生活质量。因此，患者应该密切关注自己的身体状况，及时就医治疗，以便控制病情并延长生存期。

二、酒精，诱发肝癌的“元凶”
在当代社会中，喝酒已经成为一种正常的社交手段了，虽然可以让我们暂时忘记烦恼，享受微醺的感觉，但它的负面影响远大于好处。你知道，喝酒到底与肝癌之间存在怎样的关联吗？
要知道，当人体摄入的酒精后，是需要在肝脏中进行代谢，而这个过程会产生大量的有害物质。这些有害物质会增加肝脏的负担，导致肝细胞受损，从而引发肝癌。
而且酒精中含有高浓度的乙醇，这种物质会在人体内被代谢形成乙醛，这是一种有毒的化合物。长期大量饮酒会导致乙醛在体内的积累，进而损害肝脏功能，增加患肝癌的风险。

重点是，饮酒会带来DNA损伤，当DNA分子结构受到破坏时，会导致某些致癌基因的异常表达或突变，甚至会进而促进肝细胞恶性转化，这便是肝癌发生发展的重要机制之一。
所以，喝酒不仅伤身，还可能增加肝癌风险。建议大家适量饮酒或者不饮酒，保护肝脏健康。若存在长期饮酒史且有肝区不适等症状，应及时就医并定期进行相关检查。

三、别大意，饮酒过度或诱发3大疾病
酒精在社交场合中扮演着重要的角色，成为人们沟通交流的媒介。然而，错误的喝酒方式可能会引发一系列问题。错误的喝酒方式到底会导致哪些危害？
1、肝硬化
长期过量饮酒引起的肝细胞反复破坏与修复，最终导致肝纤维化和肝硬化的发生。临床表现为腹水、黄疸、脾肿大、蜘蛛痣等，晚期可出现门脉高压症。

2、胰腺炎
酒精刺激胰液分泌增加，超过胰腺的排泌能力，导致胰酶激活，引发胰腺自身消化，从而诱发胰腺炎。典型症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、发热等，重症胰腺炎可能导致器官功能衰竭。
3、脑损伤
酒精影响大脑神经递质的正常代谢，导致神经元兴奋性增高，易引发脑损伤。会出现认知障碍、意识丧失甚至昏迷的情况。严重时可能会对智力、运动功能产生持久的影响。
娜娜建议您在不得不喝酒时控制饮酒量，避免空腹饮酒，并确保有足够的水分摄入以减少酒精对身体的危害。若出现上述风险后果，应立即就医并接受专业治疗。

参考资料：
[1
《专家提醒：急性胰腺炎病因多与“吃”有关》.沈阳晚报.2021.9.13
[2
《胰腺炎的常见危害和致病因素》.人民网.2020.1.7
[3
《急性胰腺炎该如何预防？外科医生教你怎么养胰腺》.人民网-科普中国.2020.7.30
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