1、首先将五花肉洗净，切片备用 。厚度和图片中差不多就可以 。生菜洗净备用，姜切片备用
2、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半耗油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖.姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味 ， 因为本来生抽和耗油都是咸的，勺子就是我们正常用的小汤勺.搅拌均匀 腌制30分钟以上
【怎么做简单烤肉】3、在锅中薄薄刷上一层油，把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去 ， 烤到两面金黄 。
4、撒上我们买来的烧烤撒料，就可以出锅继续烤其他的了.烤好的五花肉用我们准备好的生菜包起来吃着更爽口哦 。