鱿鱼酱怎么调制 _生活百科

我们最常吃的鱿鱼烹饪方法就是铁板。而铁板鱿鱼的重点就是烧烤酱。很多的朋友在家烧烤鱿鱼的时候，往往因为烧烤酱制作不好，而影响鱿鱼的口感。那么正宗美味的烧烤酱怎么制作呢？可以在家制作吗？其实只要掌握了制作技巧，自己也可以制作不逊于专卖店的鱿鱼酱。
【鱿鱼酱怎么调制】

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辣酱：简单点的就用蒜蓉辣酱
或者放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿鱼上，起锅。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，当然是十三香的那种最好了。