放下奶茶的年轻人，开始在咖啡中找“健康”了？( 二 )

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这还不是全部，咖啡可能有助心血管健康等健康价值，都在国内外受到越来越多的关注，相信随着研究的深入，越来越多的咖啡健康真相即将揭开。
用咖啡取代不健康饮品
伴随咖啡健康价值的认知普及，年轻人对咖啡的“偏见”或许将加速消减甚至消失。与此同时，在全民健身的倡导和科学膳食理论的普及下，奶茶等曾经被称为“快乐水”的饮品，也逐渐被贴上了“放纵”“不自律”的标签。
不难理解，一杯奶茶带来的糖分和热量，已经成为年轻人与肥胖抗争的不能承受之重，加之很多产品中添加物含有的反式脂肪酸、植脂末等，更让这样的奶茶产品站在了健康的对立面，由此不少专家媒体发出“少喝奶茶”的建议。
反之，咖啡不仅本身热量低，伴随多种健康属性被逐一论证，成为了不少人真正的快乐水，特别是产品品类的日渐丰富，更让快乐加倍。

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比如卡布奇诺、澳白等奶咖，除了咖啡只有纯牛奶，好喝补钙；最近流行的“生椰拿铁”“生椰dirty”等口感浓郁丰富的咖啡，也只是咖啡+椰浆这样的简单组合而已；更不用说几乎“零负担”的“冰萃咖啡”“气泡美式”等咖啡单品，如今已经成为健身减脂人群的新宠。
今年， “健康”似乎也成为了咖啡行业的关键词，很多品牌都推出了主打健康的新品。比如大家熟悉的小蓝杯，在菜单中就增加了“零卡糖”的选项，把自律和健康的选择权还给消费者。
咖啡在中国早已卸下傲慢，它不再是人们眼中装点身份、用作社交谈资的商品，而是一种日常化、生活化的饮品。相信未来，人们对咖啡的偏见也将很快消失，咖啡将作为一种天然健康的饮品，在健康生活中扮演愈加重要的角色。
此外，值得期待的是，在众多咖啡品牌的共同努力之下，咖啡和健康，也将列出无限的排列组合，用丰富的产品序列满足千人千面的健康饮用需求。
所以当口味和价格不是门槛，傲慢与偏见不再，咖啡或许在中国将迎来一次以“健康”为主导的飞跃式发展。对于消费者来说，用咖啡取代不健康饮品，更是何乐而不为呢？