蚝油是一种常用的调味品，在很多菜谱的运用上都少不了蚝油的踪影，因为蚝油具备调味提鲜的作用，所以不少朋友做菜的时候都喜欢用它，蚝油虽好，但是是不是真的适合所有人食用呢?对于痛风患者来说吃蚝油好不好?解决大家这一系列的疑问，下面我们就来说说痛风能吃蚝油吗?
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3、久贮无分层或淀粉析出沉淀现象，蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，色红褐色至棕褐色，鲜艳有光泽，具特有的香和酯香气，味道鲜美醇厚而稍甜，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味，入口有油样滑润感者为佳 。
4、根据调味的不同，蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种，名产有蚝油，味皇鲜上等蚝油，深井蚝油，沙井蚝油等 。
【痛风能吃蚝油吗】 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。一般情况下蚝油适合大众，除了痛风和糖尿病患者之外，尤其适合缺锌人士及生长发育期的儿童 。