西瓜是我们常吃的一种水果 ， 很多人不知道 ， 其实用西瓜也能做成汤 ， 尤其是西瓜皮 ， 很多人在吃过西瓜以后 ， 会把西瓜皮扔掉 ， 其实西瓜皮的营养功效也是非常好的 ， 有很好的清热去火 ， 解毒的作用又很好的 ， 预防水肿的效果 ， 所以说可以用西瓜皮和排骨一起做成西瓜皮排骨汤 ， 或者和乌鸡做成西瓜乌鸡汤等等 。
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西瓜白排骨汤
【西瓜汤怎么做好喝】 材料小排骨 20克西瓜白 100克米酒 半小匙盐 1/4小匙水 2碗做法1、西瓜白切块 。2、小排骨放入沸水中烫一烫去血水 ， 用水洗净沥干 。3、锅内放入2碗水 ， 烧开后放入烫好的排骨 ， 转中小火熬煮 。4、熬煮的过程中 ， 用汤勺捞起浮在汤上的杂质 。5、熬煮大约15分钟后 ， 再放入西瓜白 。6、煮10分钟后 ， 加入米酒和盐即可上桌 。
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