【液氮冷冻榴莲怎么解冻】1、自然解冻：将榴莲放置室温下3个小时左右 ， 用手轻轻捏相邻的2个榴莲刺 ， 如果榴莲刺能够非常容易捏动，说明榴莲已解冻好 。此时按照榴莲底部的五角星痕迹往两侧掰开即可 。
2、用微波炉加热解冻：高火加热控制在3-5分钟，解冻档控制在10-15分钟，解冻后即可剥开 。
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆 ， 顶端较尖，聚伞花序 ， 花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实 ， 密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时 ， 郑和对这种水果大为赞赏 ， 然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲 。