1、主料:黄秋葵适量、辣椒(红 , 小)、蒜、花生油、食盐 。
【秋葵家常菜教程做法】2、秋葵洗净去蒂 。
3、蒜与辣椒分别剁成末 。
4、取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟 。
5、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘 。
6、炒锅烧热下油 , 放入辣椒末和蒜末爆几秒钟 。
7、关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可 。
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