香蕉为什么不能放冰箱？

很多人会有每天吃香蕉的习惯，为了方便，有的人会一次性买很多香蕉回来，但如果买回来的香蕉是已经熟透的，会发现香蕉很容易变质，所以有的人就会想到把香蕉放到冰箱保存，其实这种做法是错误的，因为香蕉是一种标准的热带水果，不适合放在冰箱保存。

文章插图

文章插图

那为什么热带水果怕冻呢？
与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如苹果、葡萄、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
【香蕉为什么不能放冰箱？】 一般情况下，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。最好不要把不成熟的水果放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂而无法食用。