醋泡姜要放糖吗？怎么吃呢？ _生活百科

醋虽然非常的酸，但是大多数人都非常喜爱吃它，因为醋能够起到很好的开胃作用，而且醋能够调节体内的酸碱平衡，帮助人们实现保健养生的目的。醋加入生姜一起泡制食用更是一种非常独特的享受，深受人们的下，下面就来看看醋泡姜要放糖吗？怎么吃呢？希望大家能了解一下。

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做法二：
1、选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍；
2、姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌；
3、锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出；
4、沥干后，放入少许盐，我这两块姜放了一小撮盐，放入白糖一茶匙，蜂蜜两茶匙，拌匀；
【醋泡姜要放糖吗？怎么吃呢？】 5、装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀；
6、盖上盖子，放入冰箱冷藏（保鲜）两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色，纯天然没有放任何色素。两天后可以开吃了。