夏天能吃醋泡姜吗？

醋泡姜的做法非常简单，只需将切好的姜放入醋当中浸泡一段时间即可。这道美食的营养价值特别高，尤其是它的养生保健效果令许多人感觉非常神奇。醋泡姜的效果虽然非常好，但是这种养生美味却不是什么时候都能够食用的，例如，夏天能吃醋泡姜吗？下面就来看看讲解吧。

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2、阴虚体质的人不能吃
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。
4、肝炎病人忌吃姜
【夏天能吃醋泡姜吗？】 一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。