【葡萄酒为什么要醒酒】 葡萄酒的喝法跟我们平时喝的白酒、红酒都不一样，对于刚刚入门的葡萄酒爱好者来说，第一步需要了解的就是葡萄酒的“醒”酒 。葡萄酒并不是所有的酒都要醒，还要根据具体的情况而定，每瓶葡萄酒都醒是一知半解的表现 。那么，葡萄酒为什么要醒酒？方法是什么？
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三、如何醒酒
在第一问中，我们已经介绍了老酒的醒酒方法 。至于新酒，为了缩短醒酒的时间，我们可以“简单粗暴”一点，把瓶子直立起来，让它像一道小瀑布般倾泻而下，在醒酒器里翻腾四溅 。这样可以促使葡萄酒分子与氧气分子进行更激烈的融合，促进氧化，加快葡萄酒熟成 。简单来说，给年轻且便宜的葡萄酒醒酒就像逗弄一只小狗，怎么欢腾怎么来 。
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