-写在最后的话-
酵素 ， 也就是酶
其实是一大类用途很广的东西
在食品加工、清洁日化等众多领域
都发挥着自己的作用
但一些错误、夸张的宣传
让好好的酵素变成了骗人的陷阱
甚至可能对健康带来伤害
你需要知道的
酵素陷阱
自制酵素桶 ， 三无酵素产品
不要买！
某些商家忽悠消费者在家中自制酵素
但没有严格的卫生控制
以及细菌灭活处理
发酵过程中 ， 易产生各类有害细菌
好好的水果 ， 烂成一桶馊水灌进肚
不减肥又影响健康 ， 划不来！
吃酵素补充营养？不如喝酸奶
酵素在生活中很常见
酸奶、酸菜、奶酪、酱油、鲱鱼罐头
这些发酵食物中都富含酶
告诉家人和朋友
让谣言止于智者！
本文审核专家
参考文献
[1]内科学第9版[M].人民卫生出版社,2018.177-206.
策划制作
策划：大坑|监制：Feidi
插画：Superch|封面图来源：Superch

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