火龙果皮能不能吃吗火龙果皮怎么吃 _生活百科

一、火龙果皮能吃吗
不少水果蔬菜可以带皮一起吃，比如苹果、梨、桃子、番茄等。不少水果蔬菜我们会选择剥皮吃，比如橙子、橘子等，并不是它们不能吃，而是因为它们味道太涩，经过加工以后它们的皮也同样可以吃。那火龙果皮能吃吗？火龙果是我们生活中常见的水果，但是火龙果皮能吃吗？那它的皮有什么作用呢？相信能具体说出来的人并不多，下面让小编和你一起来看一下吧。
火龙果皮能吃。大家是不是吃完火龙果肉就把外皮给扔了，有些人甚至不知道火果果果皮还可以食用。其实是忽略了火龙果果皮的作用了。
火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。是暑热天生津解渴的最佳水果。火龙果经冷藏后口感更清脆香甜，且可久藏。
火龙果的果皮含有非常贵重的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
二、火龙果皮怎么吃
看着一个个紫的发亮的火龙果的，当然还有黄灿灿的黄色火龙果，其甜爽滋味立马令人爱不释手了呢。想要清润肺部，保护嗓子的话，吃点火龙果是极好的。不过有糖尿病的筒子不建议吃太多火龙果哦，因为它含有糖分比较高呢，每次吃半颗左右就差不多了。吃火龙果的时候，你是否剥掉皮后吃掉果肉就算了呢？
其实火龙果皮是可以吃的呢。火龙果皮中含有甜菜红素，这种物质能够抗氧化、抗自由基哦，偶然吃点抗衰老是极好的。平时不注重保养的女筒子们，吃点火龙果可好，给自己的肌肤减减龄可好？
那么火龙果的皮要怎么吃呢？其实可以直接吃，当然最外层还是不吃了吧，还要清洗感觉有些麻烦哦。将里面的那层皮吃掉就ok了，配着火龙果果肉一起吃吧，营养又滋味。
可能你会担心吃火龙果会发胖，其实火龙果的热量很低哦，100g火龙果只有51千卡，其实算是低卡食物了。用火龙果榨汁吃，或者用来炒菜是不错的呢。
三、火龙果有何营养价值
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药长处于一身。不仅营养丰富、口感俱佳，而且其生长过程相称符合绿色环保的原则，几乎不使用任何农药都可以健康生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

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