番茄青椒火腿炒玉米

1、准备番茄1个,青椒1个,火腿1根,玉米1根,葱1棵,大蒜3瓣,食用油适量,食盐适量 。新鲜玉米剥粒,番茄放入开水中烫一下,去皮切块 。大蒜和葱切碎,青椒切块 。
2、锅里倒入适量的水,放入玉米焯水 。捞出沥干水分备用 。
【番茄青椒火腿炒玉米】3、锅里倒入适量的油烧热后 , 爆香大蒜和葱,放入番茄炒至出汁,加入青椒,玉米和火腿翻炒至青椒变软,最后加入食盐和鸡精调味 。