包子蒸的时间不是特别的长，一般15分钟左右就能够好，当然这和火大火小有关，和包子的大小也有关，蒸好包子以后不要马上拿出来，放到蒸笼里面再闷5到10分钟，让包子能够彻底熟，包子的做法也比较多，可以选择自己喜欢的食材，再进行包制，最好是吃发面包子，有调理肠胃的作用 。
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【包子蒸多久才会熟】 4、不停地揉搓面粉，直至手上和盆子里都没有多余面粉，揉成光滑均匀的面团，盖上保鲜膜 。5、准备一蒸锅，放入蒸架，锅里注入适量水（不能没过蒸架），水温控制在60-度左右，把装有面团的盆子放在蒸架上，盆子不能与水直接接触，蒸锅加盖静待20分钟左右，让面团发酵 。6、把瘦肉搅成肉沫，放入大碗，缓慢注入清水，同时同筷子朝着用一个方向迅速搅拌，使内馅充分吃水富有粘性；香菇去根蒂泡发切小粒，大葱切碎，都放入大碗里 。7、加入胡椒粉、盐、生抽、花生油和鸡精，用手抓匀调成肉馅 。8、这时可以看见面团已经发酵至原来的两倍大多了 。取出面团，揉搓把空气排出，再重新揉圆，重复步骤5，做二次发酵 。9、取出发酵完的面团，搓成长条，捏成大小相当的小剂子（我捏的小剂子是跟我们做广式酥角时的小剂子一般大），滚圆按平，擀成圆形面皮 。10、取一面皮平摊在左手手掌上，放上足够的肉馅，右手打褶，包成包子，记得包好之后让包子们静静地休息10-20分钟 。11、蒸盘内壁抹上油，把包子码在蒸盘上，一定要有足够的间隔，以免包子蒸发起来黏在一起 。12、蒸锅里放入足够清水，把装有包子的蒸盘放入蒸锅，蒸20分钟即可 。蒸好的包子不着急马上吃，先让它们在锅里捂大约10分钟再取出开餐吧 。