6、益母草
据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她常常使用由益母草制成的美容佳品 。益母草与鸡蛋同煮,可补血调经 。益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮,将是一款非常美味的汤品,有益肾活血及行经止痛之功;另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮,可以消肿活血、美白肌肤及养颜,是美女们不可不尝的一道靓汤哦 。
三、女人补血应警惕六种误区
蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的 。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收 。
咖啡与茶多喝无妨
对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血 。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收 。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足矣 。
吃素更健康
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注意植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少 。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3% 。因此,忌肉轻易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡 。
贫血好转得停服铁剂
贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法 。这会造成贫血情况再次出现的后果 。准确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继承服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁 。
红糖补血能代替贫血治疗
民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都常常喝红糖水来补血 。然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效 。专家表示,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分 。专家提醒,补血保健品不能代替贫血治疗 。贫血是—种症状,而不是独立的疾病 。在治疗时必须明确缺铁性贫血,市售的各种补血保健品,虽然含有一定量的铁,对缺铁性贫血有辅助疗效,但因为铁含量低,不能代替正规补铁 。
蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿,假如父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血 。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品 。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质 。因此,父母常给孩子吃的这两种食品,虽营养丰富,但要依靠它们来补充铁质则不足取 。需要提醒的是,动物肝脏不仅含铁量高且吸收率达30%以上,适合补铁用途 。
四、揭秘素食中的“补血之王”
1、南瓜——补血之妙品
南瓜早就被清代名医陈修园誉为“补血之妙品”,可见南瓜的补血功效那是杠杠的 。
南瓜中富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素 。
2、葡萄——历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲惫者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!假如有时买不到葡萄,吃葡萄干也行唷!
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