#网络中国节·端午#今天，我只“粽”意你

本文转自：荆门新闻网

文章图片
粽叶的香味一漫
端午的气氛就起来了
软糯甜咸的粽子
也成了这个季节独特的时令美味
端午节快乐
传统节日的氛围
在小城，总显得更浓些

文章图片

文章图片

文章图片
端午节的仪式感
不仅仅始于粽子入口的刹那
而是从决定去哪儿买粽子就开始了

文章图片
记得小时候的端午节
总爱跟着母亲去菜市场
帮她提菜
听她讲怎么挑选粽子
【#网络中国节·端午#今天，我只“粽”意你】她的脚步快速移动
在我俩之间
形成一段记忆里赶不上的空隙

文章图片
她奔走于各个摊位
总是要买上许多菜
正儿八经的做上一桌子菜

文章图片

文章图片
到了现在
仍然还是最喜欢在这个时候
去菜市场逛逛
鸡鸭鱼虾活蹦乱跳
一字排开的漂亮的瓜果蔬菜和香料

文章图片
从特有的现包手工粽子
到摊贩叫卖的各色小吃
人们的爽快达成
还是你来我往的斗智斗勇
这里，藏着一座城市热闹的秘密

文章图片

文章图片
在荆门的夏季
赶早去菜市场挑选食材最是惬意
刚走进菜市场的巷子口
空气里就满是淡淡的粽叶清香

文章图片

文章图片
只见卖粽子的店家把粽叶拢成一个锥形
里面塞进米和蜜枣
双手快速捻动，用绳子一扎
一个粽子就成了
来市场的人
买完菜经过巷子口
总不忘顺手带上一串翠绿的粽子

文章图片
上好的米
简单的一洗一沥
或白米原味
或佐料加持
随即变化出万般滋味

文章图片
粽子是甜是咸
争议似乎远不如豆腐脑那般大
粽子里的配料
决定着一颗粽子口味的基调
也暗含着一方风土人情
有人说
食物是认识世界的最佳方式
你想要了解的人、事、物
都能从食物中找到答案

文章图片
有时候
因为一道不经意的小菜
会思念故乡
因为一种香料的气味
记起曾经到过的某个地方……
这种细腻的连结背后
暗含着食物与一片土地之间
最隐秘的关联
走过千山万水，吃过百家好粽
最好吃的，还是家乡的那一“粽”

文章图片
祝福大家，端午安康！
你最爱吃什么馅儿的粽子？