上海人的咖啡快乐回来了！不能堂食怎么办？一老板9升“零拷”咖啡免费送 _健康小知识

本文转自：上观新闻
在沉寂了2个月后
上海的街头咖啡馆陆续回来了
星巴克上海近600家店复工
今天
星巴克臻选上海烘焙工坊正式恢复营业
目前营业时间为早上9点到晚上8点

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好久不见
这是我们准备的“开业礼物”
根据疫情防控要求，上海烘焙工坊将以限流开放的方式，为顾客提供“到店外带+在线点，到店取”的“无接触”体验。
“星粉”肖先生早上七点就来到门店外排队等候， “对于两个多月来的首次进店体验，我和大家一样充满期待。 ”
首批进店的50位顾客还拿到了工作人员准备的“开业礼物”——新鲜烘焙的臻选咖啡豆。

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“十几天前，上海烘焙工坊的咖啡生产线为了确保全国臻选咖啡豆的供应，已率先恢复生产……仅仅在上海全面恢复的第三天，星巴克已有近600家门店恢复营业，让我们有机会与顾客重新联结，为大家送上这一杯久违的咖啡。 ”星巴克中国首席执行官蔡德粦在现场表示， “接下来，我们将进一步加速上海门店复开节奏，在未来的几天里，还将有数百家门店恢复营业，回应大家对于回归正常生活的热望。同时，我们还将继续在全国各地包括上海持续增开新店，就在明天，上海青浦将会有一家新店开门营业。

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据悉， 3月以来星巴克累计给上海一线防疫工作者和志愿者们送出2万多份咖啡、食品及10万瓶罐装星巴克咖啡。
客人进不到门店咖啡怎么卖？
9升“零拷”咖啡免费送
刘厚军在人民广场商圈经营着一家“follow嘿”咖啡店，去年因为上海咖啡文化周而走红。受疫情影响，这家咖啡店从3月15日起关闭， 5月31日傍晚，他接到所在楼宇物业的电话，通知6月1日就能开业了。
复工的第一天， “follow嘿”咖啡店分两步走。一大早，刘厚军就把两套专用的咖啡设备全部拆开做维修保养，清洗管道、水箱等，下午正式营业。刘厚军说，因为新的咖啡豆还没到，也缺少新鲜牛奶，门店调试了一轮咖啡之后发现，意式咖啡的水准有些下降，但中式炖咖啡表现优秀，于是复工第一天就推了中式咖啡。
大楼内不能堂食，客人进不到门店，门店也暂时未点亮外卖，咖啡怎么卖？刘厚军灵机一动，用保温壶装了一大瓶热咖啡和一大瓶冰咖啡，放在外卖交货区的桌子上，供来往的消费者免费自助“零拷” ， “无接触”喝咖啡，他起了一个很好听的口号：“疫往”情深。
6月1日一整天，店里大约制作了9升咖啡，到结束营业前全空了。

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这是上海各大办公楼宇复工的气息
对很多上班族来说，咖啡是工作必备品。从一杯小小的咖啡里，也可以感受到上海各大办公楼宇复工的气息。
刘先生经营的咖啡馆位于斜土路，平时主要服务周边办公楼宇的白领。复工两天来，外卖订单不断。 “早上8点不到就接到了外卖订单，来自附近的东风大厦。 ”他告诉采访人员，在疫情之前，他每天上午都会接到十多张这样的预订单， “复工这两天，预订单比之前要更早一些，感觉大家都迫不及待需要一杯咖啡来恢复精气神” 。