早餐最好做的两种早餐饼，做法简单，营养接地气，快来试一试吧 _健康小知识

一天之际在于晨，早餐是非常重要的，但是有很多的朋友都犯愁早餐吃什么呢？其实早餐是最好做的，最简单的就是白煮鸡蛋了，可是又不想天天吃，吃多了就腻了，那么早餐吃什么呢？今天我就给大家分享两种早餐饼，做法非常简单，关键是很有营养还接地气，让您一天都元气满满，快来试一试吧！

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用料：
包菜
胡萝卜
鸡蛋
淀粉
盐
胡椒粉
普通面粉
步骤一：
把包菜、胡萝卜切成丝放入碗中，尽量切细一些，也可以用切丝的工具切都是可以的。加一大勺淀粉或者面粉、加入少许的盐和胡椒粉、打入一个鸡蛋，给他们搅拌均匀。这个时候一定记得调的时候看到有粘性就可以了。

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步骤二：
锅中刷一层油，先不要开会，把蔬菜丝放入锅中，整理出鸟窝形状。开火加热然后在饼中间打入一个鸡蛋，中小火慢煎。把鸡蛋煎到定型后，再翻一面，直到两面煎熟即可。美味的蔬菜饼就做好了。

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用料：
鸡蛋
普通面粉
葱花
水
芝麻
盐
步骤一：
首先准备250g面粉加入一小勺的盐，然后在加入300g凉水，搅拌成浓稠的有阻力的面糊，这样不容易起面疙瘩。我喜欢吃椒盐味道的，所以这里增加了花椒和胡椒，盐放得稍微多一些。这个可以根据自己的喜好随意放，适合自己的口味就可以。

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步骤二：
把搅拌好的面糊放一会，就是醒一会，这样做出来的饼的好吃更劲道。如果有喜欢吃油润一点的口感，这里清水可以减50g换成玉米油。（一定要换成味道不严重的油）也就是说100g水加上50g油，油量可以根据自己的情况调整，总量不变的就行了。煎的时候也不容易糊底。

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步骤三：
平底锅刷油这个时候可以倒入面糊，倒的时候一定要旋转摊成薄饼，我这里使用的是不粘锅，一定记得要摊薄一点，否则不好熟透，关键是不好吃。记得要中小火慢慢煎半个小时变透明的时候再磕入一个鸡蛋，把蛋液打散，撒入一些黑芝麻和葱花。注意的是鸡蛋仔平面摊开即可，不要弄到饼底，我喜欢吃鸡蛋所以添加了鸡蛋，如嫌麻烦可以不添加鸡蛋也可以。

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步骤四：
【早餐最好做的两种早餐饼，做法简单，营养接地气，快来试一试吧】在煎的时候发现鸡蛋液凝固之后刷一点食用油，翻个面煎个几秒钟就可以了。鸡蛋饼可以根据个人喜欢添加酱，我这里放的老干妈然后包裹成春卷的样子吃的，个人喜好。你们可以不用这样，看个人情况而定。