烤鱼,是生活当中很常见的一种食物 。很多的人非常喜欢这种烹饪方式 。但是大家知道吗,想要烤鱼好吃,其实是需要一些老油配方的 。如果我们在家自己制作的话,如果不会制作老油配方,那么制作出来的烤鱼就不会很好吃 。今天,我们给大家分享一下烤鱼老油配方,喜欢吃烤鱼的朋友,要赶紧学习一下哦 。
![烤鱼老油配方](http://img.hubeilong.com/220605/231413N28-0.jpg)
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![烤鱼老油配方](http://img.hubeilong.com/220605/231413E18-1.jpg)
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![烤鱼老油配方](http://img.hubeilong.com/220605/231413E29-2.jpg)
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![烤鱼老油配方](http://img.hubeilong.com/220605/231413E29-2.jpg)
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制作方法:
【烤鱼老油配方】 (1)锅中放入色拉油、红油,烧至五成热,放入A料炒香,加入鲜汤熬制 。
(2)入剩余调料烧开后,倒入备好的鱼锅中即可 。
(3)在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可 。
点评:香辣讲究醉与厚,吃之既辣又有回味,红油的熬制与A料的炒制要功夫到家 。
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