【立夏吃鸡蛋的风俗 立夏有吃鸡蛋的风俗吗】立夏有吃鸡蛋的风俗 。立夏吃鸡蛋一般南方非常风靡，在立夏前一天，很多人家里就逐渐煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或金丝柚壳煮 。立夏日一般在阴历的四月，“四月生鸡蛋贱如菜”，大家把鸡蛋放进吃不完的“七家茶”中煮烧都成“茶叶蛋” 。之后大家又改善煮烧方式，在“七家茶”中添入小茴香、肉卤、桂丁、生姜沫，此后，茶叶蛋再也不是立夏的节候食品类，而成为在我国传统美食之一 。
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