花生青菜汤做法步骤

1、主料:干花生米小半碗、油麦菜500克、食用油少许、盐少许、鸡精少许 。
2、干花生米提前用温水泡发花生 。
3、先把泡发的花生米捣碎,有颗粒感的就在案板上切碎末,或用用料理机打磨 。
4、油麦菜洗净切碎 。
5、汤锅坐水烧开 , 倒入花生碎 。
【花生青菜汤做法步骤】6、放入油麦菜 , 撇开浮沫,调入少许油,盐,鸡精即可盛出 。