1、藕200克、葱10克、老抽5克、糖3克、盐5克、鸡精5克、淀粉10克、水20克 。
2、方法：莲藕一节，烧水焯藕?。∷箪桃环种恿に坛?。
3、调酱汁，老抽一勺！鸡精一勺 ， 白醋2勺 ， 调好糖醋汁 。
4、一勺淀粉，少量水 ， 搅拌均匀，调好芡汁 。
【怎样做川味糖醋藕丁】5、热锅热油，下藕丁翻炒一分钟 ， 倒入调好的糖醋汁，翻炒一会儿，再倒入芡汁，小火收汁后撒入葱花装盘 。

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