腌制腊八蒜的方法

1、把大蒜皮剥干净,之后拿一个罐头瓶子,里面刷干净控干,之后放入剥干净的大蒜瓣,之后倒上清醋 , 之后盖上罐头的原装盖子,拧紧 。
2、之后放到靠近阳台的地面 , 别放暖气附近 。尽量贴着墙放 。
【腌制腊八蒜的方法】3、放好后,在大蒜变的通体碧绿之前,不要挪动,一点点都不行 。如果挪动 , 蒜可能会烂,而且会变软,不生脆 。
4、腌好的腊八蒜,通体碧绿如翡翠,咬开从里到外都是翠绿色,不辣,微酸,可以空嘴吃 。腊八醋很辛辣 , 可以来点其他调料蘸食 。味道辛辣微甜 。主要还是蘸饺子吃 。