有特色的五花肉做法

1、准备猪肉切成片,准备葱姜蒜 , 泡椒,糟辣椒,蒜苗,肉下入锅中,小火煸炒 。
2、肉下入锅中,小火煸炒 。
3、微黄后调入盐,甜酒,调入盐,酱油 , 醋,煸炒出香,上色,沥出备用 。
4、锅底留油 , 下入姜蒜,糟辣椒 , 炒香,下泡椒段适当翻炒,下肉片蒜苗翻炒 。
5、调少许甜酱,鸡精 。
6、放入料酒,酱油,水淀粉 。
【有特色的五花肉做法】7、翻炒均匀即可 。