最好避开&少吃的水果:榴莲、菠萝蜜、牛油果、冬枣、椰子
肠胃不好人士:
原则:选择“温和”、不要太酸涩的水果
可以&推荐吃的:火龙果、苹果、桂圆、桃子
最好避开&少吃的水果:柿子、菠萝、山竹、甘蔗
参考文献
[1]齐金蕾,刘韫宁,周脉耕,等.2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析[J].中华流行病学杂志,2017,38(08):1038-1042.
[2]罗丽莎,张干深,宇传华,俞思伟.1990年与2015年中国归因于水果摄入不足的疾病负担分析[J]中国卫生统计,2018,35(02):168-171+176.
[3]Skinner,Margot,andDeniseHunter.BioactivesinFruit:HealthBenefitsandFunctionalFoods.Chichester,WestSussex,UK:JohnWiley&Sons,2013.Web.
[4]靖丽,周志钦.论果品营养学[J].果树学报,2011,28(01):114-123.
[5]《2016中国国民果蔬关注度大数据》首次发布[J].中国食品卫生杂志,2016,28(05):679.
[6]《中国居民膳食指南(2016)》发布[J].中国妇幼健康研究,2016,27(05):670.
[7]马冠生.浓缩就是精华?鲜榨果汁不能代替水果![J].中国食品工业,2021,(16):60
[8]吴金龙.柑橘致敏性评价方法建立及其引起人体不良反应机理研究[D].华中农业大学,2018.
[9]王小丽.荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh1蛋白促炎效果评价研究[D].华中农业大学,2015.
[10]蔡雯雯,李铎.果糖的吸收代谢以及与健康的关系[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2016,42(03):265-272.
[11]付苗苗,黄社章.痛风患者的膳食营养防治[J].中国食物与营养,2014,20(09):87-89.
[12]张文婷,陆秋艳.亚热带水果中糖组分的测定及分析[J].营养学报,2019,41(03):308-312.
[13]温靖,徐玉娟,肖更生,等.广东省17个不同荔枝品种果实品质比较分析[J].食品科学技术学报,2016,34(2):7.
[14]崔银仓,勉玉虎,刘浩阳,韩飞,郭伟,毛琼玲.水果中可溶性糖研究进展[J].新疆农业科技,2019(02):44-46.
[15]王红岩,曹际娟,胡冰,朴永哲,王作金,郑文杰.食品功能组分对淀粉类食品升糖指数影响的研究进展[J].食品科技,2021,46(07):250-254.
(澎湃新闻·澎湃号·湃客原创腾讯医典审稿专家:刘萍萍注册营养师)
- 适合在宿舍吃的“速食早餐”,每天多睡10分钟就靠它们了!
- 高血压|肝病患者别乱吃水果,医生强调:多吃5种,有助于“清洗”肝
- |胆固醇“大户”被揪出,蛋黄排末尾,医生:你若爱吃,铁打的血管也难扛
- 痛风|痛风多是\吃\出来的,医生警示:3种食物是尿酸催化剂,快扔掉
- 浙大研究:每天吃多个鸡蛋,会增加癌症和心脑血管疾病的死亡风险?可信吗?
- 老话说“睡觉总出汗,白吃三顿饭”!大概为2种原因所致
- 42岁司机血糖飙至26.8,胰岛险“报废”,医生怒斥:“3物”怎能天天吃
- 醋泡“三宝”,没想到有以下好处,补肾养胃,难怪有人天天吃!
- 睡眠|头号“降压王”已揭秘,芹菜被夸大,提醒:每天敞开吃,血压或稳如泰山
- 一年一度吃桃季,金山水果市场价格平稳、供应充足→