枇杷不要直接吃了,加点冰糖熬一熬,清肺润喉化痰,家中常备

虽然没有见过 , 但是它的大名却早有耳闻 , 有人说枇杷果是“开春第一果实”、“集四时之气” , 因为它是成熟在春夏交接之时 , 而且成熟的枇杷果本身风味清甜 , 汁多质细 , 营养也是十分丰富 , 有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及人体所需的维生素A、B、C等 。
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不仅如些 , 枇杷的药用价值也很高 , 枇杷当中含有苦杏仁甙 , 对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用 , 是天然的止咳药 。 而枇杷里所含的维生素C可以帮助提高机体的免疫力 , 促进人体新陈代谢 , 进而增强抵抗外来病毒的入侵的机制 , 因此有预防流感的作用 。
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枇杷如果想长时间地存放的话 , 还是不要直接吃了 , 加点冰糖熬一熬 , 做成枇杷膏 , 它有清肺润喉止咳化痰的效果 , 家中要常备 , 平时嗓子干痒都可以喝一喝 , 效果很是不错哦 。 如果你也感兴趣的话 , 不妨花2分钟的时间看看吧 , 保证值得你收藏 。
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枇杷膏所需要的原料有:枇杷1000克 , 冰糖500克;
枇杷膏的详细制作步骤:
1、把买来的枇杷去皮去核 , 然后用水冲洗干净 , 放到锅中 , 用铲子捣烂成泥;
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2、锅中放入冰糖 , 开小火慢慢加热 , 其间煮开后会有白沫浮出 , 用不断地勺子撇出去 , 继续小火熬制 , 一直熬到有拉丝效果出现关火 , 盛出来放凉 , 装到瓶子里密封保存 。
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枇杷膏制作过程中需要注意的细节:
1、制作的时候一定要先把枇杷的核与皮都去掉 , 否则会影响口感 。 这里有一个小建议 , 去的时候戴上一次性手套或者乳胶手套 , 否则去完之后你后发现手都被浸上颜色了 , 而且非常不容易洗掉;
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2、因为枇杷肉里的含有大量的水分 , 所以在煮的时候就不需要加水了 , 尤其是加热之后水分渗出就更多了 , 而且制作的时候是要把所有的水分都要熬干的 。 煮的时候表面浮起的白沫是一定要撇出去的 。
3、熬到最后的时候 , 汁液会比较粘稠 , 所以要不停地搅动 , 以防止糊底 。 如果觉得太甜的话可以减少糖的量 , 但是最好不要让枇杷与糖的比例低于3:1 , 否则熬不出拉丝的效果 。
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枇杷不要直接吃了,加点冰糖熬一熬,清肺润喉化痰,家中常备】好了 , 以上就是今天为大家分享的【枇杷膏】的具体做法 , 喜欢的朋友别忘记点个赞哦 , 公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食 , 让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道!