湄公鱼刺多吗 _生活百科

说到湄公鱼，可能很少有人听过、吃过。这种鱼类主要是生存在咸水和淡水区域，它的外表上多分布着黑色的圈点，值得一提的是湄公鱼的营养物质。湄公鱼虽然属于鱼类，但是它体内富含的多种维生素和蛋白质极容易被人体吸收，吸收率达到90%以上。那么湄公鱼的刺多吗？

文章插图

文章插图

分布范围
生活在东南亚，主生于越南湄公河的入海口。[1]
主要价值
【湄公鱼刺多吗】 为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达96% 。