有很多人表示十分惊讶 ， 为什么水果店当中的香蕉可以保存好长时间 ， 而买回来的香蕉保存不了多长时间就烂掉了 。其实这与设备的使用也有很大的关系 ， 一般家庭冰箱虽然可以储存食物 ， 但是相对于专业的保鲜柜来说 ， 还是功能上稍微差一些 。那么 ， 家庭香蕉保鲜储藏方法是什么呢?
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那么应该怎样保存香蕉呢?
当香蕉平放时 ， 整个重量都压在接触面上 ， 此处承受的压力变大 ， 很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破 ， 导致里面的氧化酵素流出来 ， 发生氧化反应 ， 产生黑斑 。
【家庭香蕉保鲜储藏方法是什么？】 因此 ， 买回来的香蕉应悬挂起来 ， 这样就可以解决香蕉很快变黑的问题了 。
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