美味的食物能够让人们在生活中感觉非常的美妙 ， 因为吃饭时生存的基础 ， 是人们最根本的需求 ， 而现代生活中美味的菜肴非常多 ， 其中 ， 蒸菜就是一种非常有特色的菜系 ， 深受人们的喜爱 ， 而蒸菜系列菜谱非常多 ， 下面就来看看蒸菜系列菜谱有哪些呢？有兴趣的可以了解一下吧 。
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【蒸菜系列菜谱】 粽香糯米排骨
糯米200克 猪小排300克 细香葱2根 五香粉1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1汤匙 植物油1/2汤匙 食盐1/2茶匙
1、买小肋排 ， 让店家剁好 ， 回家清洗干净 ， 沥干水分 ， 放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
2、糯米提前泡上 ， 笼中铺上苇叶
3、每一块排骨都在糯米里裹一下
4、摆放在笼中 ， 大火蒸制 ， 水开后转中火蒸40分钟 ， 出锅放香葱即可
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