小米粥比例可根据个人喜好小米粥比例

小米粥的比例可以根据个人喜好来确定。煮小米粥没有严格的水要求，参考比例为1：10，符合大多数人的口味，即1小米，10水，所以煮小米粥不稀不稠，基本适中。如果你喜欢薄的味道，你可以放更多的水；像厚一样，你可以放更少的水。
【小米粥比例可根据个人喜好小米粥比例】煮小米粥诀窍
你要选新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2.水快开的时候下米，先用大火煮8-10分钟，再用中小火煮15-20分钟。
3.不要偷懒。刚下米就搅锅，防止糊底。文火煮的时候尽量少揭锅盖，防止锅盖溢出时留条缝。
4.锅里放足够的水，不要半途而废。水一般是食材的15-20倍。瓶装水可以代替水质差的地区。
5.有些地区喜欢加食用碱，让米饭更软更烂。煮半小时以上，加一点食用碱，但是加食用碱的小米粥会影响味道。(不建议孕妇和婴儿使用)
六、待米成花状时，更美味。

小米粥比例可根据个人喜好 小米粥比例

小米粥比例可根据个人喜好小米粥比例