蜂蜜颜色深浅哪种好？

在市场上我们可以买到很多种类的蜂蜜，为什么这么说呢?主要就是人们认为蜂蜜的颜色不同所以种类也会不同。虽然这样的观点可以说没有什么问题，但蜂蜜就是蜂蜜，基本上不会有太大的区别，都是对人体健康十分有益处的。那么问题来了，蜂蜜颜色是深的好还是浅的好一些呢?

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【蜂蜜颜色深浅哪种好？】 蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，在温度低的时候出现，易于结晶的蜂蜜才是真正纯的蜂蜜。假蜂蜜一般没有结晶现象，掺白糖的假蜂蜜也不易发生结晶现象，底部易出现未溶化的糖粒，如若结晶质地多坚硬或出现片状物等现象。辨别结晶蜂蜜的真假，我们还可以这样做：将少许结晶蜜样放于拇指和食指之间捻搓，纯正天然结晶蜂蜜用手捻搓结晶粒时，手感松软细腻，无砂粒感，并能够捻化结晶粒;掺糖假结晶蜂蜜，用手捻搓结晶粒，手感板结粗糙，有砂粒感，结晶粒不易捻化搓碎。另外，将真的结晶蜂蜜放入口中很快溶化，掺假的结晶蜂蜜入口不易溶化。