黑米减肥法详解 自制黑米茶低成本瘦身

很多美眉在减肥的时候怎么减都瘦不下来,其实很多时候是没有用对方法,或者是方式错误,没有计划地乱减 。编辑和你分享一个吃黑米减窍门,规划好每天的饮食,利用黑米有效地减肥 。
黑米减肥法的优点
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错,而且大多数人都能接受 。用少许咸菜丝搭配,吃起来就好像是正常的一餐,不会让你有控制饮食的痛苦 。而且由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,即使喝两碗也不会过量 。此外,黑米属于糙米,汤的纤维含量比较高,饱腹感很强 。吃了黑米粥之后,跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿 。
2、黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但是质量却比其他的粮食要好,而且脂肪含量很低 。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富,还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素,比白米要丰富得多 。
3、黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物,使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是胜在比较稳定,而且不容易反弹 。而且黑米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应 。
【黑米减肥法详解 自制黑米茶低成本瘦身】黑米有诸多好处,女人们该如何利用它来为减肥服务呢,我们推荐以下几种吃法:
自制黑米减肥茶
黑米茶做法:
1、黑米400克 。
2、黑米用清水洗几遍,这样将来冲泡出的黑米茶,才会清澈没杂质 。
3、洗净的黑米,一定控干水分 。
4、放入洗好的黑米,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发 。
5、转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右 。
6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存 。。
炒好的黑米,可以闻到诱人的香味 。每次冲泡时,记得用40克黑米,加500克滚烫的开水,冲泡焖上10分钟后,就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了 。
功效:常喝黑米茶,更是能够抵抗致癌物质的产生,促进血液循环,改善新陈代谢 。特别是女性朋友,喝些黑米茶还可以收到消温解毒,健脾减肥的功效呢 。
黑米减肥餐
黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品,只需要把主食从白米换成黑米,数量减少一半,三餐正常吃饭就好了 。当然,油腻和零食也是基本上不能吃 。
为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用 。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭 。
煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分 。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜 。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用 。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分 。
如果煮黑米饭的话,黑米和水的比例是1:2.5,煮的时候先用大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦,等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右差不多了 。
黑米减肥的三个特点:
1、黑米是糙米,吃起来口感比较粗 。研究发现,口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱,不容易吃过量,而且吃同样多的数量时更不容易饿 。
2、黑米富含膳食纤维,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米血糖上升慢,不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动,胰岛素分泌少,较不容易合成脂肪 。
3、黑米富含矿物质和维生素,在减肥的时候以它为主食,不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力 。此外,黑米性温,特别是黑糯米,吃了不容易发生身体寒冷的现象 。
注意事项:
1、黑米与黑糯米有区别
黑米又称黑粳米,也有人叫它“药糯”,黑米外皮墨黑,质地细密,比普通大米略扁 。
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓 。
2、10天只吃黑米的减肥法不值得提倡
一般说来,坚持吃黑米的人,一个月都能成功瘦好几斤 。但有些人为了追求快速减肥效果,三餐只吃黑米,10天瘦个10斤8斤的 。这个方法是不值得提倡的 。尽管有些人能成功瘦下来,更多人则很快反弹 。
而且从科学的角度来说,无论是哪一种食物,如果天天吃、顿顿吃,也难免会食欲日益下降,任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养 。
所以,如果吃黑米粥减肥,建议补充多种蔬菜,特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜,并多做户外活动 。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可,并不会增加发胖的危险 。此外,最好能补充钙片和其他复合营养素丸 。如超过半个月使用这种方法,还需要增加低脂的蛋白质食品 。