红豆糕的做法快来看看

这糕点外边买不到 , 条件允许每周吃1次最好 , 提高免疫力 , 少生病 。 红豆是日常生活中很好的食材 , 甜甜的 , 口感又绵密 , 用来煮汤 , 或者做甜点 , 天然好吃又养生 。 红豆做成的糕点也是很多人的最爱 , 最开始的时候 , 它是江南地区传统的特色糕点 , 后来它的美味就传到了世界各地 , 现在都不分南北了 , 每个地方都会有它的身影 。 红豆的功效很多 , 把它做成糕点以后 , 还有很多食疗的功效 , 最为大家熟知的就是可以清热解毒消暑 , 血压高的人吃红豆糕还可以起到降血压的作用 , 做出来的红豆糕口味是很清甜的 , 喜欢吃甜品的人 , 一定不要错过这款红豆糕啦 。
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准备食材:
红豆、清水、豌豆淀粉、白糖
具体做法:
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1.红豆提前用清水泡一夜 。
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2.锅里加入1500g水 , 开火把豆子放进去 , 水开后转小火继续煮 。
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3.在150g豌豆淀粉里加250g水搅匀 。
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4.豆子煮好了水剩了大约1000g , 如果不够的话可以再加一点 。
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5.淀粉容易沉淀倒进锅里之前搅一下 , 再边倒边搅 。
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6.然后加点白糖进去 , 白糖根据自己的口味可以增减 , 煮上大概四五分钟 , 像这样就可以了 。
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7.模具盘子刷点芝麻油 , 再倒进模具中 , 稍微晃匀荡平 , 把它晾凉 。
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8.放凉以后倒扣在案板上 , 用刀切开切成小块即可食用 。
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红豆糕的做法快来看看】9.吃起来很软很弹 , 放在冰箱里冷藏一下味道会更好 。