鲫鱼菠菜汤的功效

鲫鱼菠菜汤其实营养价值是很高的，如果是经常摄入的话就可以使得我们的身体变得更加好一些，尤其是平常工作比较繁忙的人们就更加的可以去摄入一些的，可以很好的去增强抗病毒的能力，而且要是自己处在哺乳期的话也是可以有催乳的效果，使得自己的乳汁变得更加的丰富和充沛一些。
【鲫鱼菠菜汤的功效】

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1.在熬鲫鱼汤时，可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美，煎鱼时，先要在鱼身上抹一些干淀粉，这样既可以使鱼保持完整，又可以防止鱼被煎糊。
2. 巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味;吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。