【蒸馒头酵母粉的比例】 馒头是我们日常生活中常见的一种面食，尤其是北方地区，不少家庭主妇都会自制馒头，更是习惯于用馒头来代替主食，具有更高的饱腹感 。想要蒸出一笼好的馒头，如何使用面粉和酵母粉就是一门很深的学问了，只有把酵母粉的比例控制得当，才能使馒头有着更好的口感 。那么蒸馒头的酵母粉比例是多少呢?
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四、蒸馒头的注意事项
和面的水不能太热，要不然会杀死酵母 。那样馒头就发不起来，各个配料可以依据个人口味适量添加，加热停止后不能够立即出锅，要等两分钟，让其冷却 。
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